目前分類:好食! (18)

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第一次去希臘左巴~是陪被跳蚤咬的阿周去黃楨憲覆診

第二次去希臘左巴~是小女警的慶生會,我們坐在樓梯轉角的半樓上,看懂了牆上水調歌頭那闕詞

第三次去希臘左巴~一大群人吃吃喝喝好不開心

第四次...

今天,終於又去一次了!


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好吃~好吃~每樣都好吃!A10-088.gif

說到李大哥的滷味,,可真是一試成主顧,吃過的都說好

曾經有一次,李大哥滷了他的招牌雞腳要送給我們這一群愛吃鬼吃,

結果嘴饞的猩猩伯,顧不得剩下的是要給其他的朋友們,

竟然趁我不注意的時候,偷偷吃光光...

害我唸了他好幾天,叫他自己提頭去見那個等著吃雞腳的苦主...

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夏天吃薑母鴨!!!大家一定覺得我們了!A10-082.gif

可是,事實證明,我們的決定是的~因為這可是汗流浹背也要吃的美味呀!

(本來標題是要說...內褲濕了也要吃的...但是這攤是狀元餐...要有氣質...A7-074.gif )

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故事是從一盤水果開始的...

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上上上個禮拜,清明節前一週

跟著強哥跟溫溫來去深坑溜一溜...

猩猩說他從上大學來到台北,這是他第一次到深坑...

我也好不到哪去啦~這其實也是我第二次來的說

走進深坑老街,整條街都是人和食物...

哇咧~怎嚜每條號稱"老街"的地方都一樣呀

九份老街、內灣老街、大溪老街...

吃的就不用說了...藝術品也賣一樣就太...

不過,也還好有強哥和溫溫這兩位識途老馬帶路,

我和猩猩才得以吃到好吃的豆腐料理...

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猩猩伯在熊貓日當天,帶熊貓加去亮亮工作的日本料理店打牙祭~A10-088.gif

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 每到了三月,總是熊貓加最有口福的一個月~~~
(就是不小心在這個月出世來禍害人間的咩~A10-091.gif )

這次,要當新娘子的瑪奇朵約我來去吃西班牙菜囉...

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 只要下班來得及~型男大主廚,都是我們家必看的節目(重播實在太晚了...)

前幾天看到阿基師,在電鍋出好菜裡,煮完一道菜開心又激動的樣子~~~

實~實在是太可愛了~

大廚果然是大廚,熱愛著他的食物和料理

好想吃他煮的菜喔~

在電視機前面口水都要流下來了啦!

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排骨大王

說到這間店,還真的是有點沒緣分...

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 我 覺得我很俗...

因為我從小到大都以為薑母鴨的都是像阿嬤煮的一樣...

老薑要用鎚的,鴨就是要用鴨公(紅面番鴨最好),要加很多很多的酒,肉跟薑的比例要1/2...

所以我家餐桌上會出現的,總是那鍋酒味超濃,辣到快半死,一湯匙撈下去幾乎都是薑母的...薑母鴨

雖然說這樣子,就是所謂的真材實料啦,可是我每次都被逼著要吃薑,實在是有點給它痛苦...

所以,到了長大之後,朋友說要去吃薑母鴨,我總是有點給他抗拒,覺得還是麻辣鍋還比較吸引我

直到有一次,跟著猩猩去找他表舅,那天很冷,舅舅於是提議要去吃薑母鴨...

入座之後,看著一盤一盤上來的菜(雖然選擇都是鴨的相關食材較多),

我才知道原來吃薑母鴨可以跟吃火鍋一樣呀

哈哈。A8-011.gif 

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每年過年圍爐,我家總是一大桌子滿滿的菜(誰家不是呀!?)

而年菜的種類,因為要拜拜,總是有"固定菜色"再加上幾道阿嬤當年發想的"創意料理"

一直到後來出了社會,不是自己煮,要不然都是外食外食外食...

難得回家吃到阿嬤煮的料理,都覺得好~好幸福喔~(回到小時候的fu~)

每次吃,每次都想,這麼好吃的菜,要趕快學起來,要不然吃不到了怎麼辦...

可每次照著阿嬤說的食譜做,總是少了一個味道...

直到這次... 我終於發現阿嬤料理的一個關鍵味道,

那就是...

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年前的最後一個上班日,中午休息前奧斯丁忽然宣佈今天中午是公司尾牙聚餐~

我跟蘇菲亞都覺得受寵若驚~

畢竟現在仍在籌備草創期,怎好意思有尾牙說...

但是奧斯丁仍說沒關係就當成聚餐,只好恭敬不從命囉!

提議了幾個地點,大家覺得天氣冷冷的吃火鍋剛好,

我們於是決定前進麒麟閣

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在經過猩猩伯一番拉鋸戰之後~ A10-099.gif

今天晚餐提案,終於由熊貓小加勝出
決定要來做阿嬤傳授的《高麗菜飯》要來好好打牙祭一番A10-083.gif   

因為猩猩伯的食量越來越大,所以我決定做4人份的量,來餵飽牠的五臟廟,順便當明天午餐~

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前往時間:2008/10/24

對這間店的印象,其實很早就有了~
每次來去基隆路與敦南路口間,都會這間店招牌上的"義大利窯烤"多看幾眼,
心想這麼有趣的店,哪天來試試。

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最近,迷上了朋友手工做的水果醋~
實在是太好喝啦開懷大笑
由於不能空腹喝,搞得我每天都很認真的吃飯,
因為吃飽就可以來喝醋啦!
 
朋友一開始也是為了養生做醋來喝的,
結果親朋好友每個都來喝了驚為天人!
她們便建議一起來量產推廣,
不過因為做這實在是太費工夫了,
水果要一顆一顆的洗淨陰乾,
每種醋的釀造時間更是三個月到半年不等,
又因為朋友本身很忙碌,
所以她決定等這批貨賣完之後,
便不再零售,改成幫人釀造整缸的再收代工費就好~
 
所以我就趁現卯起來狂試喝,看要請她幫我釀造何種醋好~
最近喝的有:
  • 鳳梨蘋果醋
    這是特別為玉挑的生日禮物,可消脂減肥,沒想到那傢伙喝了好喝,便四處請人喝,沒幾天就喝光光,哼哼~  而且裡面的鳳梨聽說滷肉超好吃的~
  • 葡萄醋
    這種醋有葡萄酒的香味,但是它是醋沒錯~ 而且已經沒貨啦!最後兩罐就是被我搜刮走的~ 吐舌頭
  • 黑豆醋
    一聽到黑豆,就會覺得是不是有豆的豆味,可是一喝下去真是極品呀!天使 有夠順口的,沒有醋的嗆味!而且女生喝最好!這是送禮自用的最養生選擇!
  • 百香果醋
    這~這~ 這醋實在太好喝啦!夏天如果有它,包準能夠安然度過!這個我一缸要定了!
  • 檸檬醋
    這個加蜂蜜熱熱喝,比伏冒熱飲還有效! 尤其是一打開冒出濃濃的精油味~讓我彷彿回到了小時候~

不只上面我喝的,她還做了許多種類,有櫻桃、巴辣、柳丁、葡萄柚...族繁不及備載~

而且她的醋對水就沖開了,不用像我們在外面買的醋還要攪拌 (說是濃縮的,感覺好像是合成的吧!

由於她的醋實在是太好喝了,如果大家想喝的話,我可以幫你買,但是不要到我家來跟我搶著喝 ~ 哈哈!沉思

下面拍一些照片讓大家聞香一下:

來來來,大家排排站站好照相~
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這是小缸的
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依序是檸檬醋、百香果醋、蘋果醋                                     
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這是醃過的檸檬片,超香的!
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ㄚ儒:芊芊生日要到了說
阿周:嘿呀~
ㄚ儒:那擇期不如撞日,我們明天聚餐!
阿周: 那芊芊要吃啥?
芊芊:嗯~~~三味如何?
ㄚ儒:好呀~好久沒去了
阿周:那最好要有備案喔~現在很多人再排隊
ㄚ儒:不會吧!都約七點半了,還要排喔
芊芊:對呀!還排隊就殺人了!
 
是的,等到我們隔天去的時候,外頭人山人海,就是要排隊!
說到這三味食堂
對它的印象除了大,還是~~~
第一次去是大學時,補習班下班同事提議去附近學生家開的店吃飯
四、五個人叫了一桌的菜
夭壽喔~吃不完到還要打包,更被學生家長出來
於是我們也跟他結下了不解之緣
帶去吃過的朋友都說好!
尤其是胖咪,
去的第一次就去煞到裡面的黑背心猛男,
據她的說法是:「我來這邊吃,從他從外場做到了內場,從長髮做到了短髮,我還是愛他的!」
但是,闊別了許久,這次來吃沒有見到他...唉...
胖咪別難過啦,天涯何處無芳草
 
還有一次,梨蛙帶我到那邊慶生兼打牙祭,
吃到最後他們快要打烊了,
梨蛙拿出蛋糕幫我慶生,
老闆娘還幫我們關掉燈光讓我們唱生日快樂歌,
而且~胖咪的黑背心猛男還幫我們出口琴伴奏說!
哈哈!真是一次難忘的慶生!
 
一直到後來,
三味的名氣越來越紅~~~
常有新認識的朋友跟我提三味,
我也囂張的說:三味喔~常去吃呀!
可是心頭竟然有一點寶物被奪走的失落感 青蛙眼 (這啥心態呀!)
後來每次去都要等很久,
常讓我們打退堂鼓轉戰他方。
 
不過這次,終於讓我們下定決心等到了!
是的!下面的圖片就是要讓大家聞香的啦~   我們不但吃光光,而且一如往常吃到第二道就不行了~~~A10-088
 

人山人海三味食堂被夾了2碗的炒烏龍三味經典--超大握壽司鳳梨炒飯醋章魚很模糊的近照雞肉串燒炸魚天炸物--豆腐炸豆腐炸香天
 

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說實在台中有特色的店實在是非常多,
但是我這個半調子的台中人,
去過的著實不多...
(你們知道的...實在是家教甚嚴與交通不便呀!)
因為工作的關係,
來到了台中放送局的義式廚房
年代久遠的建築,記錄著歷史的痕跡
雖是展覽空間,但是裡面的餐點可是一點也不馬虎喔!
正確的說...實在是太好吃啦
食材標梆新鮮不存放,
茄汁的味道香而不膩、青醬的味道濃郁滑順,
尤其是那個蔬菜湯可真是正重我下懷呀!哈哈~
而且點一道主菜+飯後飲料,
就可以享用精緻的自助式沙拉吧,真的是份量十足呦!
餐廳一隅蕃茄海鮮麵水瓶
蒜味青醬蛤蠣麵夜景-TREE2瀞

柳橙蘆薈+茶微笑摩卡夜景
 
參考網站:台中放送局

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今天回台中
陪阿嬤去第二市場繞繞
哈!這可好~~~
讓我吃到從高中畢業後好久沒吃到的大麵羹
説到這大麵羹可是台中的知名小吃之一喔!
粗粗的麵條配上肉燥、韭菜、菜脯、小蝦米(我平常可是不吃的!)
再加上台中辣椒醬,可真是人間美味呀~~~
拍了幾張照片讓大家"看香"一下...
↓好豐盛呀
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↓肥肥軟軟的麵條
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↓加上台中辣椒醬~絕配!

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↓台中辣椒醬~這罐還不錯啦,可是聽說好像有一牌才是最好吃的
    不過我沒研究...只是如果每次吃到好吃的我都加很多是真的...
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