三貓臭臭窩。

夏天吃薑母鴨!!!大家一定覺得我們瘋了！

可是，事實證明，我們的決定是對的~因為這可是汗流浹背也要吃的美味呀！

(本來標題是要說...內褲濕了也要吃的...但是這攤是狀元餐...要有氣質... )

在正式開始之前，要跟大家分享一下：

 在明清的科舉制度，通過由皇帝主持最後一關-殿試，最後錄取的前三名，分別稱為：狀元．榜眼．探花

為什麼要說這個呢？

因為這一餐可是因為我的老闆Austin考上了中國社科院的博士班，Vincent說他當上了狀元，而來的慶功宴呀！ 

(真的是非常得來不易呀！Austin可是日夜焚膏繼晷苦讀才考上的，而我們是沾他的光，才有這一頓大餐可以吃的! )

又剛剛好在某次的休息閒聊之中，Austin說他的親戚在龍潭開了一間很不錯的薑母鴨店

 (豈止只是很不錯...上孤狗大神查才知道是響叮噹的一家店呀！)

才說等冬天再帶大家過來吃，沒想到又遇到這天大的好事！所以我們就決定來這邊大打牙祭一番囉~

好了，話不多說~~~就請大家看著以下的圖文一起來"聞香"吧~~~

(我這次竟然忘了帶相機，只好用手機拍，將就一下囉~)

賞味時間：98年6月26日

從台北出發，走北二高，龍潭交流道下，往石門水庫方向前進，過了女子監獄，
沒多久看到左手邊有一顆大石頭寫著"佳安薑母鴨"(我沒拍到)，迴轉再左轉進旁邊的田邊小路，
經過一片竹林，就會看到一大片停車場，我們的目的地也就到了...

 門口也是有一顆刻著佳安大石頭~上面還有一隻鴨...
 

除了餐廳主體之外，旁邊還有小包廂

這是我們的包廂~3號

先上桌的配菜：有杏鮑菇、豆皮、鴨肉丸、金針菇、高麗菜、豆腐

既然要養生...來罐無糖的青草茶吧... 它的味道真的很中藥...

除了主力薑母鴨之外，還有其他的主鍋跟熱炒~

這個是魚塭...店家自己的喔~Austin說他小時候都會來這抓魚~

望過去那邊的鐵皮屋，是店家的鴨舍~真是 產→製→銷 一貫作業呀~ 

現在來介紹沾醬~你看看這可是貨真價實的豆腐乳呀！ 

  江湖一點訣，不說你不知!
     豆腐乳一定要加辣椒醬油嗎？ 來試試老闆教的獨門配方！

1.先夾一塊豆腐乳	2. 加入薑母鴨的湯汁	3.弄碎豆腐乳與湯汁拌勻，完成！

主力上場~整鍋滿滿的薑母鴨~是一隻全鴨喔！
鴨肉非常的有嚼勁~湯頭更是棒到讓我說不出話來~~~
而且它酒放的一點都不小氣，真的是要煮開了再喝呀！要不然會給他喝醉說...

拌的超香的麵線~連最近不吃澱粉的我都給他破戒吃了一口...真的只有一小口喔！

為了慶祝Austin考上狀元~老闆特別招待 狀元魚
超美味的~不到一下子就被解決了

Vincent指定菜~炒的又香又脆又好吃的炒下水

雖然我們是一邊吹著冷氣，但是還是一邊吃一邊流著汗，

而且吃到一半還因為不小心按錯功能鍵，而讓冷氣罷工不理我們...
但是美食當前，怎麼可能因為一點點的熱就放棄呢?  (不是一點點...是~熱-很-大-)

我們六個人當然還是卯起來吃完滿滿的一鍋薑母鴨囉！

最後~我們還是衷心的希望Austin能再多考上幾次狀元~

因為~這樣一來我們就能夠吃更多更好吃的美食啦！